想吃的、儘量自己去動手！
用料
| 鴨脖 | 10根 |
| 花椒 | 一把（成人手一把） |
| 香葉 | 一把（成人手） |
| 桂皮 | 差不多四五根 |
| 八角 | 6個 |
| 蔥 | 兩大根 |
| 料酒 | 100克 |
| 老抽 | 50克（主要是入味） |
| 草果 | 6個 |
| 滷料 | 一帶（任何品牌都可以） |
| 姜 | 兩大塊 |
| 生抽 | 40克 |
| 糖 | 50克 |
| 幹辣椒 | 100克（根據口味 |
| 鴨架 | 若干 |
| 五香粉胡椒粉 | 各一大勺！ |
| 迷迭葉 | 50克 |
絕味滷鴨脖（快手版、）的做法
用溫水加醋加鹽泡五分鐘可以最高效去血絲去髒東西！
![絕味滷鴨脖（快手版、）的做法步驟圖 第2張]( "絕味滷鴨脖（快手版、）的做法步驟圖 第2張")
大小的段就是和你買到的差不多就行（鴨脖長度可以先切！更入味、也可以出鍋再切！自己做的話還是先切！）
![絕味滷鴨脖（快手版、）的做法步驟圖 第3張]( "絕味滷鴨脖（快手版、）的做法步驟圖 第3張")
鴨架的形狀！其實有很多可以代替、比如藕、五花肉！雞腿！鴨腿.....
![絕味滷鴨脖（快手版、）的做法步驟圖 第4張]( "絕味滷鴨脖（快手版、）的做法步驟圖 第4張")
姜塊和我蔥段！我把蔥白留著滷菜用了！
![絕味滷鴨脖（快手版、）的做法步驟圖 第5張]( "絕味滷鴨脖（快手版、）的做法步驟圖 第5張")
準備一鍋水！放入蔥和姜！還有準備好的料酒！先把鴨脖和鴨架放在鍋裡煮開再煮三分鐘！然後撈出來用清水再清洗一遍！
![絕味滷鴨脖（快手版、）的做法步驟圖 第6張]( "絕味滷鴨脖（快手版、）的做法步驟圖 第6張")
準備一鍋開水放入調料煮開！
![絕味滷鴨脖（快手版、）的做法步驟圖 第7張]( "絕味滷鴨脖（快手版、）的做法步驟圖 第7張")
放入去過腥、洗乾淨過的鴨脖和鴨架！煮半個小時即可！
![絕味滷鴨脖（快手版、）的做法步驟圖 第8張]( "絕味滷鴨脖（快手版、）的做法步驟圖 第8張")
煮三十分鐘之後關火！蓋上蓋等十分鐘這樣玩去浸熟！
![絕味滷鴨脖（快手版、）的做法步驟圖 第9張]( "絕味滷鴨脖（快手版、）的做法步驟圖 第9張")
浸十分鐘後！把鴨脖和鴨架都撈出來！還有所有的佐料全部撈出！佐料都可以扔了！
![絕味滷鴨脖（快手版、）的做法步驟圖 第10張]( "絕味滷鴨脖（快手版、）的做法步驟圖 第10張")
鴨脖冷涼就好了！但是我喜歡更入味的！所以把冷涼的鴨脖放入冷涼的滷汁在浸一晚！一定都要是涼的呀！
![絕味滷鴨脖（快手版、）的做法步驟圖 第11張]( "絕味滷鴨脖（快手版、）的做法步驟圖 第11張")
小貼士
多看幾遍菜譜、大家都可以做得出！
