現在正是吃海蠣子的時候，小時候看轉角遇到愛，才知道它的臺灣名字叫蚵仔煎😁😁😁
用料
| 牡蠣 | 十來個 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 蔥 | 一顆 |
鮮鮮鮮海蠣子-轉角遇到愛-蚵仔煎的做法
海蠣子拿清水泡一會，碗裡放入2個雞蛋，蔥花，攪拌，然後放進去海蠣子，不用放什麼調料，鮮味頂上所有的調料
![鮮鮮鮮海蠣子-轉角遇到愛-蚵仔煎的做法步驟圖 第2張]( "鮮鮮鮮海蠣子-轉角遇到愛-蚵仔煎的做法步驟圖 第2張")
放油，海蠣子一個個放進去，不是直接碗裡一下子倒進去
![鮮鮮鮮海蠣子-轉角遇到愛-蚵仔煎的做法步驟圖 第3張]( "鮮鮮鮮海蠣子-轉角遇到愛-蚵仔煎的做法步驟圖 第3張")
煎至金黃色之後，一個個的翻過來
![鮮鮮鮮海蠣子-轉角遇到愛-蚵仔煎的做法步驟圖 第4張]( "鮮鮮鮮海蠣子-轉角遇到愛-蚵仔煎的做法步驟圖 第4張")
兩面都好後，倒入其餘的蛋汁，一直小火煎，正面雞蛋熟了就好了
![鮮鮮鮮海蠣子-轉角遇到愛-蚵仔煎的做法步驟圖 第5張]( "鮮鮮鮮海蠣子-轉角遇到愛-蚵仔煎的做法步驟圖 第5張")
盤子放好，鍋扣在盤子上就好啦
![鮮鮮鮮海蠣子-轉角遇到愛-蚵仔煎的做法步驟圖 第6張]( "鮮鮮鮮海蠣子-轉角遇到愛-蚵仔煎的做法步驟圖 第6張")
小貼士
小火，慢慢煎，不要糊啦
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鮮鮮鮮海蠣子-轉角遇到愛-蚵仔煎
食譜館
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