香煎野生小黃花魚

黃花魚有養的和野生的，養的比較大，野生的基本都小，養的黃花魚尾巴的魚鰭比較短，野生的雖小但尾巴的魚鰭卻比養的大魚還長，親們挑魚的時候不妨注意看看。

用料  

香煎野生小黃花魚的做法  

1. 黃花魚洗乾淨，放廚房紙上吸乾水份。

2. 鍋下適量的油，下黃花魚中小火煎到兩邊黃色，黃花魚的肉非常的嫩，最好用不粘鍋，要不還沒熟就全成渣了。

3. 裝盤上桌，配上老抽或自己喜歡的醬料吃。