酥骨野生小黃花罐頭魚

生活有時候需要折騰一下，為愛人為寶寶燉一盅湯，做一餐飯……看著他們胃口大開的模樣，就是另一種美好和滿足……

用料  

酥骨野生小黃花罐頭魚的做法  

1. 小黃花魚內臟掏空洗淨，切掉頭部，也可不去頭。

2. 大火煎魚轉中小火，煎至金黃色。稍等片刻後再翻另一邊。

3. 翻邊中小火煎，所需時間較短。

4. 花椒，白糖，姜，蒜頭，幹辣椒，蠔油，料酒，醬油，醋，準備就緒。

5. 高壓鍋裡放花椒，白糖，姜，蒜頭，幹辣椒，蠔油，料酒，醬油，醋，水，攪拌均勻後放進魚。大火5分鐘，小火10分鐘，自然降壓後再開啟。

6. 野生小黃花罐頭新鮮出爐嘍，隔空都能感覺到的酥骨。

7. 放置一旁，冷卻一段時間後再開動。