時間：約15-20分鐘
難度：容易做🤞
份量：3人份
用料
| 白菜幫 | 350g |
| 臘肉 | 300g |
| 青蒜 | 2根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 牛油火鍋底料 | 30g |
| 食用油 | 10g |
| 杭椒 | 2根 |
幹鍋臘肉白菜梆的做法
鍋內燒水，水沸後放入洗淨的臘肉，煮20分鐘，撈出放涼，白菜洗淨後取包菜梆部位，刀身與砧板成30度斜切白菜梆；臘肉放涼後切片。
![幹鍋臘肉白菜梆的做法圖解 做法步驟 第2張]( "幹鍋臘肉白菜梆的做法圖解 做法步驟 第2張")
鍋內燒熱，放油和蒜瓣，放入火鍋底料，小火融化後放入白菜梆，轉大火翻炒均勻至白菜梆變軟，放入臘肉片、杭椒段、青蒜段，翻勻即可。
![幹鍋臘肉白菜梆的做法圖解 做法步驟 第3張]( "幹鍋臘肉白菜梆的做法圖解 做法步驟 第3張")
小貼士
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