這是一款用來送朋友的麵包，每一個花瓣包裡都塞了整顆的費列羅巧克力，外加耐高溫巧克力豆，真的是巧克力愛好者的最愛，湯種法又保持了麵包軟綿的口感，很贊哦
用料
| 耐高溫巧克力豆 | 適量 |
| 高粉（湯種） | 20G |
| 水（湯種） | 100G |
| 奶粉 | 20G |
| 糖 | 30G |
| 鹽 | 2G |
| 全蛋液 | 30G |
| 高粉 | 220G |
| 低粉 | 60G |
| 牛奶 | 85G上下自己調節 |
| 乾酵母 | 3G |
| 黃油 | 25G |
| 費列羅 | 6粒 |
費列羅巧克力豆花環包（湯種）的做法
湯種的水和高粉混合均勻後小火加熱至攪拌有紋路產生的糊狀即可關火冷卻備用，以上量所做出來的湯種在85-90G之間，正好可以做這樣一個花環包
黃油外所有原料揉至有筋性，加黃油揉至擴充套件階段，最後加巧克力豆揉勻
28度左右發酵一個小時至2-2.5倍大
排氣，分隔成6等份，滾圓，鬆弛20分鐘
每個麵包麵糰都包入一粒費列羅，收口滾圓，收口朝下，碼放入8寸圓形蛋糕模中
38度左右二次發酵至2倍大
烤箱180度 30分鐘 中間上色深的話加蓋錫紙
