如何挑選一部適合自己的烤箱

😌我經常被粉絲問的一句話就是：有什麼烤箱推薦啊？你用的什麼牌子的烤箱啊？通常這個時候我都不會馬上推薦某一個牌子的烤箱，也不會說那個特別好，或者特別不好。一個人基於烤箱的需求點是不一樣的，所以要看看目前換烤箱或者買烤箱需要解決的問題是什麼？從一臺用了很久的烤箱要換和新入手第一臺烤箱，考慮的因素和購買的需求應該都是不一樣的。

😊家用烤箱目前是烘焙愛好者必備工具，有一臺用的順手的烤箱對我們來說可能是事半功倍，但是烤箱的品牌實在太多，如果需要一臺稱心如意的烤箱也是有很多點需要考慮的呢~自己總結了一些選擇烤箱的因素和簡單的經驗，希望對你有所幫助。

用料  

如何挑選一部適合自己的烤箱的做法  

1. 第一點：一臺烤箱最重要的是溫度-溫控精準
   
   溫度越精準，烘烤的成功率越高。就像商用烤箱，不僅僅是溫度精準，且爐溫不像家庭烤箱，開啟爐子的一瞬間，爐溫就散啦。因此家用烤箱更需要溫控精準；

2. 第二點：上下管獨立溫控非常有必要
   
   一臺烤箱必須可以上下管分別控溫，在烤吐司的時候，經常上下火不一，對於不能分開溫控的烤箱，在做一些食物就顯得不那麼友好啦；

3. 第三點：關於烤箱的容量問題
   
   看看自己的廚房空間，如果空間允許家用烤箱在30-40升比較好，不會太小，如果太小的話保溫效能就不好，這樣的話容易影響最終的成品；如果平時做的麵包比較多，且偶爾要做做私房的朋友就考慮更大容量的烤箱，或者風爐等；普通的家用烤箱滿足不了量產的功能；

4. 第四點：要有內膽的照明功能
   
   這點也是非常重要，烘烤的時候便於觀察食物的狀態；

5. 第五點：內膽材質安全且易清潔
   
   我經常聽到朋友說烤箱很難清潔，一方面和護理有關，一方面和烤的食物有關，烤雞烤油比較大的食物，可以先用錫紙遮蓋一下，避免太多油漬濺出來。所以材質安全，易清潔，不容易生鏽就是在材質這塊的一個重要性；

6. 第六點：有四層層架比較好
   
   四層中間的格局就利於各種食物的烘烤，有時候如果只有兩層也就證明了烤箱非常小；

7. 第七點：熱風功能和轉叉功能
   
   熱風對於烤餅乾非常有幫助，轉叉對於烤雞翅，烤雞，烤一些肉類比較方便；

小貼士

tips：
以上希望對你有所幫助，總體來說不可能一個裝置達到萬能的，購買烤箱之前先看看是自己剛剛入門購買，還是升級換代第二次烤箱裝置，剖析一下自己的需求點，再最終根據需求的優先順序來安排。

歡迎收藏和轉發給你需要購買烤箱的朋友~

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