10L烤箱做蛋糕（水浴法）

這個菜譜沒詳細步驟，因為上一個作品有了，只是記錄一下這次用披薩模具做的蛋糕，160°40分鐘的作品，跟上個作品一樣依然是水浴法，只是模具不同，其實用什麼模具都可以啊

用料  

10L烤箱做蛋糕（水浴法）的做法  

1. 所有材料稱好。蛋白分離

2. 熱油加入低粉混合，再加入奶粉，水混合，再加入蛋黃混合做成蛋黃糊

3. 打發蛋白。三分之一放蛋黃糊混合，然後倒入剩餘的蛋白裡繼續混合均勻

4. 烤箱預熱，倒進模具，烤

小貼士

此方的材料，我那個小披薩盤是裝不下的哈哈。剩下的我倒進電飯煲了，烤箱電飯煲一起烤😀