最近天天都想吃的烤雞胸肉,領略胡椒和鹽的魅力😍,簡單零失敗,適合又饞又懶想減肥的我🍵
用料
雞胸肉 | 1塊 |
鹽 | 2/3小勺 |
白胡椒粉 | 1小勺 |
研磨黑胡椒 | 1小勺 |
洋蔥 | 1/2個 |
小番茄 | 4—5個 |
馬蘇裡拉芝士 | 適量 |
零失敗📢空氣炸鍋烤雞胸肉的做法
雞胸肉從中間片開,鋪成一大片,用刀背拍幾下讓肉變薄,比較容易熟。
加入2/3小勺鹽(一整勺有點鹹,可以不滿一平勺),等量白胡椒粉,黑胡椒粉可多加些,增加香味,醃製十分鐘。利用醃製的時間準備一張錫紙或矽油紙,鋪在空氣炸鍋裡。
1/2個洋蔥切成條,墊底。醃好的雞胸肉放在洋蔥上。
小番茄對半切開,鋪在雞胸肉上。
按個人喜好量,均勻撒上芝士碎,關門180℃烤7min⏳,時間視空氣炸鍋和肉的厚度而定,比較薄就6-7min。
出鍋裝盤,加點西蘭花加點綠,肉嫩多汁,芝士增加奶香和飽腹感,可以不吃碳水達到控糖目的了🍵
小貼士
雞胸肉不用醃太久,最好拍薄點,這樣不用翻面就可以一次烤熟。