零失敗空氣炸鍋版薯角

這款“炸”薯角借鑑了小高姐煎土豆塊的做法，外面酥脆裡面綿軟風味十足，我一個人一下子就把整個土豆都吃掉了：）

用料  

零失敗空氣炸鍋版薯角的做法  

1. 土豆洗乾淨後豎著切成薯角的形狀

2. 放入冷水中燒開，水開後轉中火五分鐘。煮好後叉子可以插入但是還是有阻力的，薯角表面有一點起沙。

3. 把土豆撈出，加入橄欖油、黑胡椒、蒜粉、鹽拌勻。這裡也可以自由發揮，加辣椒粉或者孜然之類的做成燒烤風味

4. 空氣炸鍋200度預熱三分鐘後放入薯角，200度烤15分鐘，中途時不時翻動一下，具體的時間要看薯角的狀態，表面變酥脆上色了就可以了～如果是烤箱的話要相對延長一點時間。

5. 開吃啦～這個做法做出來的外面很酥脆風味十足，裡面綿軟滿滿的土豆香味，比直接丟進烤箱去烤的要酥脆很多！配上番茄醬，一不留神整個土豆就被我吃掉了OwO小視訊對焦到衣服上了2333不過可以看出薯角的烤出了想要的結構，值得一試！