好侍奶燉小方簡直是白醬的完美替代品,用來做濃湯、意麵、焗飯非常快手簡便。
用料
🍄🍤🍝 | 蘑菇蝦仁奶油意麵 |
好侍奶燉小方 | 1塊 |
喜歡的意麵 | 1份 |
口蘑 | 4個 |
蝦仁 | 8個 |
黑胡椒 | 適量 |
🧀🥦🍄 | 芝士奶油焗蔬菜 |
好侍奶燉小方 | 1塊 |
西蘭花 | 12朵 |
口蘑 | 6個 |
車達乳酪 | 1片 |
馬蘇裡拉乳酪 | 1把 |
黑胡椒 | 適量 |
蘑菇蝦仁奶油意麵&芝士奶油焗蔬菜的做法
我用的3號意麵,喜歡通心粉的可以選通心粉。
深鍋寬水加鹽煮麵,我喜歡軟,比袋子上的8分鐘多煮3分鐘,也不要太久,因為還要在醬裡煮。煮麵期間,口蘑切片、蝦仁開背,蝦仁用鹽和胡椒略醃,用黃油煎至表面金黃
掰一塊奶燉小方,加少量水小火化開,嘗下味道,自己加鹽調節鹹淡,也可以額外加芝士,口味偏中式的還可以加蠔油。我不主張加蒜,有點搶味。
煮好的面加入醬汁鍋中拌炒2-3分鐘,入味後加入煎好的蘑菇和蝦仁炒勻出鍋裝盤。
真的,非常!治癒!西蘭花掰12小朵,把太長的梗切掉,水裡加鹽,燒開放入西蘭花焯煮1-2分鐘,充分瀝乾水分!不怕油的的可以拌油烤或者黃油煎
口蘑切片黃油略煎。奶燉小方加少量水小火化開,把西蘭花和口蘑加進去炒至醬汁濃稠,倒入烤碗,鋪一片車打芝士,撒一把馬蘇裡拉芝士。
烤箱提前預熱220度,烤至芝士金黃。撒黑胡椒。
超級creamy!