製作黃燜雞所需十餘種香料全部是買自巨集濟堂的優質藥材，雞肉嫩滑多汁，滋味和香味燒入雞肉內部，口感鮮嫩透味，香味濃郁，清涼不粘膩，上色均勻，就餐整個過程雞塊始終在砂鍋內沸騰，香氣嫋嫋，分為突出，雞塊滾燙，色度與亮度呈現最佳狀態，再也沒有什麼比黃燜雞更適合搭配米飯食用的了。
用料
| 雞肉 | 300克 |
| 香菇 | 50克 |
| 薑片 | 50克 |
| 辣椒 | 10克 |
| 醬料 | 20克 |
| 純淨水 | 100克 |
| 高壓鍋 |
正宗黃燜雞米飯的做法
雞肉切3=5釐米大小的塊
![正宗黃燜雞米飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "正宗黃燜雞米飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
薑切片備用
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辣椒切片
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專用醬料
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高壓鍋上汽2分鐘
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小貼士
將雞肉切塊後放入高壓鍋加入50克香菇50克薑片20克醬料蓋蓋子後上汽2分鐘後放汽承入砂鍋內放入適量辣椒大火收汁1分鐘即可享受美食啦啦啦
