用料
| 青花魚 | |
| 大醬 | |
| 豆腐 | |
| 燒酒 | |
| 泡菜 | |
| 青陽辣椒 | |
| 生菜 | |
| 芝麻 | |
| 大蔥 | |
| 洋蔥 | |
| 香油 | |
| 大蒜 | |
| 胡椒 |
【拜託冰箱】【EP15】青花魚大醬湯的做法
先把泡菜在水裡洗一洗
![「拜託冰箱」「EP15」青花魚大醬湯的做法步驟圖 第2張]( "「拜託冰箱」「EP15」青花魚大醬湯的做法步驟圖 第2張")
把泡菜和洋蔥切成絲，以香油作料，和切好的大蒜、大蔥一起放進鍋裡翻炒一下
![「拜託冰箱」「EP15」青花魚大醬湯的做法步驟圖 第3張]( "「拜託冰箱」「EP15」青花魚大醬湯的做法步驟圖 第3張")
在步驟2中倒入水、燒酒、青陽辣椒
![「拜託冰箱」「EP15」青花魚大醬湯的做法步驟圖 第4張]( "「拜託冰箱」「EP15」青花魚大醬湯的做法步驟圖 第4張")
處理好的青花魚放進鍋裡，用油淋熟，然後取出把魚肉弄碎
![「拜託冰箱」「EP15」青花魚大醬湯的做法步驟圖 第5張]( "「拜託冰箱」「EP15」青花魚大醬湯的做法步驟圖 第5張")
把青花魚放進攪拌機，加入一些熱水，攪碎後放進鍋裡
![「拜託冰箱」「EP15」青花魚大醬湯的做法步驟圖 第6張]( "「拜託冰箱」「EP15」青花魚大醬湯的做法步驟圖 第6張")
生菜切碎放進鍋裡，再放大醬，大醬溶解後再放入豆腐
![「拜託冰箱」「EP15」青花魚大醬湯的做法步驟圖 第7張]( "「拜託冰箱」「EP15」青花魚大醬湯的做法步驟圖 第7張")
磨碎芝麻，撒上胡椒
![「拜託冰箱」「EP15」青花魚大醬湯的做法步驟圖 第8張]( "「拜託冰箱」「EP15」青花魚大醬湯的做法步驟圖 第8張")
裝盤，再用切好的大蔥點綴，和飯搭配一起食用
![「拜託冰箱」「EP15」青花魚大醬湯的做法步驟圖 第9張]( "「拜託冰箱」「EP15」青花魚大醬湯的做法步驟圖 第9張")
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【拜託冰箱】【EP15】青花魚大醬湯
食譜館
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