用料
牛裡脊 | |
土豆 | |
胡蘿蔔 | |
紅豆雪糕 | |
檸檬 | |
大蔥 | |
黃油 | |
鹽 | |
黑胡椒 | |
糖 | |
紅酒 |
【拜託冰箱】【EP15】讓你安心的做法
在開水中放入鹽和黃油,把切好的土豆、胡蘿蔔和大蔥放進去煮一下
牛肉用鹽和黑胡椒醃一下調味,然後放進燒熱的平底鍋上煎(艾瑪看起來好好吃><)
在煎牛肉的鍋裡放進煮過的大蔥一起煎
另起一鍋,把煮過的胡蘿蔔、土豆和黃油、白糖、檸檬汁一起翻炒
在步驟4裡擦入一點檸檬皮
將牛肉、大蔥、土豆和胡蘿蔔一起裝盤
【醬汁】:把紅豆雪糕搗碎,在煎肉的鍋裡倒入紅酒,再把紅豆雪糕和黃油加進去
【醬汁】:將步驟7裡的醬料用篩子過濾掉紅豆皮,繼續煮
把醬料淋在牛排上,完成!看起來好吃到哭QAQ