喜歡吃燒烤,烤肉店的肉新鮮度不可描述,還是自己動手,豐衣足食😜
用料
肉丁 | 300克 |
洋蔥 | 少許 |
蔥花 | 少許 |
生抽 | 少許 |
孜然粉 | 少許 |
紅辣椒 | 少許 |
蠔油 | 少許 |
孜然肉丁的做法
新鮮的瘦肉切成丁。
切好的肉丁過水洗一下,加生抽,耗油,少許一定是少許鹽花攪拌均勻,最後放一點油拌勻。放置那醃兩個小時。
鍋裡多放油,把肉丁放裡面炸幹。
炸好的肉丁盛出來,留少許底油,加洋蔥辣椒碎爆香,再加一點生抽,孜然粉多放一點,要吃出燒烤的味道,最後把肉丁放進去翻炒均勻,撒點白芝麻少許蔥花就可以出鍋開吃啦!
小貼士
醃製到位,炸到位零廚藝都可搞定哈!