用料
| 瘦肉 | 300克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖 | 5克 |
| 孜然粉 | 適量 |
| 雞精 | 少許 |
| 八角 | 1粒 |
| 花椒 | 1小把 |
孜然豬肉條的做法
瘦肉切細條，用水，料酒泡30分鐘出血水。
![孜然豬肉條的做法步驟圖，孜然豬肉條怎麼做好吃 第2張]( "孜然豬肉條的做法步驟圖，孜然豬肉條怎麼做好吃 第2張")
除了八角，花椒，孜然粉以外，全部材料混合攪拌醃製10分鐘。
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熱鍋燒油放八角，花椒，醃好豬肉煽香，炒至收幹湯汁，撈起放入孜然粉攪拌均勻。
![孜然豬肉條的做法步驟圖，孜然豬肉條怎麼做好吃 第4張]( "孜然豬肉條的做法步驟圖，孜然豬肉條怎麼做好吃 第4張")
平鋪在盤中放入烤箱，200度，放在中上層，烤至20分鐘，隨時觀察豬肉的情況，不要烤焦了，烤至表面焦黃即可，因為有油脂，豬肉條不會烤很很乾，有點溼潤的感覺。
![孜然豬肉條的做法步驟圖，孜然豬肉條怎麼做好吃 第5張]( "孜然豬肉條的做法步驟圖，孜然豬肉條怎麼做好吃 第5張")
最後出品是這樣子的👌，好吃😋😋😋
![孜然豬肉條的做法步驟圖，孜然豬肉條怎麼做好吃 第6張]( "孜然豬肉條的做法步驟圖，孜然豬肉條怎麼做好吃 第6張")
