用料
| 雞蛋(不限) | 茶包(3包左右) |
| 八角(4個) | 老抽(看情況) |
| 生抽(看情況) | 料酒(少放) |
| 白糖 | 鹽 |
五香茶葉蛋！（簡潔版）的做法
將雞蛋用清水洗淨，放入鍋中，
![五香茶葉蛋！（簡潔版）的做法步驟圖 第2張]( "五香茶葉蛋！（簡潔版）的做法步驟圖 第2張")
大火煮五分鐘，將雞蛋撈出，
![五香茶葉蛋！（簡潔版）的做法步驟圖 第3張]( "五香茶葉蛋！（簡潔版）的做法步驟圖 第3張")
將雞蛋均勻用勺子磕碎，注意不要太碎。
![五香茶葉蛋！（簡潔版）的做法步驟圖 第4張]( "五香茶葉蛋！（簡潔版）的做法步驟圖 第4張")
向鍋中放香葉、桂皮、紅辣椒、八角、薑片、花椒、茶包(我放了3包)。
![五香茶葉蛋！（簡潔版）的做法步驟圖 第5張]( "五香茶葉蛋！（簡潔版）的做法步驟圖 第5張")
放少許鹽，白糖，放料酒、生抽、老抽。大火煮開，然後轉小火煮10分鐘
![五香茶葉蛋！（簡潔版）的做法步驟圖 第6張]( "五香茶葉蛋！（簡潔版）的做法步驟圖 第6張")
將雞蛋放入鍋中，小火煮30分鐘。
![五香茶葉蛋！（簡潔版）的做法步驟圖 第7張]( "五香茶葉蛋！（簡潔版）的做法步驟圖 第7張")
開始吃了，也可以在湯汁中泡一會(更入味)，
![五香茶葉蛋！（簡潔版）的做法步驟圖 第8張]( "五香茶葉蛋！（簡潔版）的做法步驟圖 第8張")
小貼士
上面已經說的很清楚了。謝謝
歡迎來到食譜館！
