非常簡單方便懶人方子推薦給大家
用料
八角: | 3顆 |
桂皮 | 一小塊 |
香葉 | 3片 |
小茴香 | 10克 |
茶葉: | 10克(我用的紅茶) |
生抽 | 30克 |
老抽 | 30克 |
薑片 | 20克 |
小香蔥 | 5根 |
冰糖 | 15克 |
花椒 | 8克 |
鹽 | 50克 |
清水 | 電飯煲的一半 |
雞蛋 | 10顆 |
懶人版電飯煲五香茶葉蛋方子簡單好操作的做法
雞蛋洗淨,冷水下鍋煮5分鐘,撈出備用
準備調料
電飯煲裡倒一半的清水,再把調料放進去,煮30分讓味道充分混合
這個時候把雞蛋殼隨意敲裂,注意不要掉皮。
放進電飯煲裡,煮1個小時即可。
趕緊撈出來看看哈哈
一個小時出來就有花紋了,微微鹹,放一夜整體上色更深了,但也更鹹了哦。
一個小時已經很入味了,超級香,這個料也可以做別的啊,倒了浪費了哈哈
好吃好吃
小貼士
1,隔一夜上色會更深,已經剝皮的雞蛋,再放進去煮,花紋會消失的哦
2,湯水可以重複裡利用,做別的滷雞翅鴨翅啥的也好吃。