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茶葉蛋的正宗做法
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十香茶葉蛋配方及詳細做法
01-27
用料雞蛋15枚普洱茶10克十香茶葉蛋配方及詳細做法的做法香料:八角8克、桂皮5克、陳皮5克、花椒4克、小茴香4克、幹辣椒4克、肉蔻2克、甘草2克、香籽2克、草果1.5克。食鹽70克、生抽25克、老抽10克、冰糖10克、味精5克...
茶葉蛋 鵪鶉蛋版本
02-23
用料紅茶一小把鵪鶉蛋25只八角、桂皮、茴香等滷料料酒、生抽、鹽、冰糖生薑茶葉蛋鵪鶉蛋版本的做法先把蛋煮熟煮熟的蛋撈出來冷水過一下然後就開始神奇的一擊敲它敲它敲它準備好滷料茶葉生薑冰糖滷料跟蛋加入電飯鍋再...
茶葉蛋這樣做,吃一鍋都不夠!學完原地開店!
12-12
老爸喜歡在早晨喝粥的時候來顆茶葉蛋配著吃,或者吃麵條的時候把茶葉蛋從中間切成兩半裝點一下😄今天咱們來做一鍋饞哭隔壁小朋友的家庭版茶葉蛋,好吃到沒朋友!用料雞蛋20到30個紅茶20g花椒3g八角(大料)6g冰糖15克香葉4片桂...
茶葉蛋土豪版
11-14
吃個茶葉蛋,做土豪吧!用料雞蛋8個八角1朵桂皮1段香葉5片香菇2朵老抽適量鹽適量花雕酒適量糖適量茶葉蛋土豪版的做法雞蛋洗乾淨,香菇泡發,所有的香料裝進滷煮包大碗裡倒上開水,把滷煮包放進去泡一分鐘,讓香味都出來,把水泡過...
可樂茶葉蛋
12-30
...
茶葉蛋 溏心
07-22
用料雞蛋8枚香葉1片桂皮1小段蔥2根大料2枚花椒1小撮(20-30枚)生抽30G(2勺)老抽15G(1勺)料酒30G(2勺)糖5-10G鹽10-15G茶葉25G(什麼茶葉看自己喜歡)水400G茶葉蛋溏心的做法除雞蛋以外所有的材料放入鍋中,煮開後,轉小火5分鐘,晾涼備用...
玫瑰花五香鵪鶉茶葉蛋
09-29
略帶玫瑰花香的入味小個鵪鶉茶葉蛋一款江南小點心,茶香十足用料鵪鶉蛋若干500g鹽少許生抽兩大勺老抽一小勺八角4到5個茴香若干桂皮若干冰糖若干黃酒4小半碗玫瑰花若干紅茶若干大概小半碗玫瑰花五香鵪鶉茶葉蛋的做法鵪...
家庭版茶葉蛋
02-18
用料雞蛋30個老抽兩大勺八角5個桂皮一塊生抽兩大勺花椒20粒鹽兩湯勺香葉3片冰糖5克紅茶一小包大蔥白5段幹辣椒3個家庭版茶葉蛋的做法準備好材料清水煮熟雞蛋,開鍋10分鐘,把水倒點,雞蛋皮敲破,換水加材料接著煮煮開10分鐘...
有生命得茶葉蛋
10-31
明天元旦了,今天做個茶葉蛋預祝元旦節日快樂!用料9只樹葉香菜葉都可以幾片有生命得茶葉蛋的做法樹葉開水煮然後清洗乾淨八角桂皮茴香茶葉雞蛋煮好後剝去外殼把樹葉貼合在雞蛋上面紗布包好雞蛋同樣放進鍋里加水燒開放入...
早餐茶葉蛋
02-09
用料雞蛋10個滷蛋料包1包鹽1小勺糖1小勺生抽4大勺早餐茶葉蛋的做法1.涼水煮熟雞蛋,約10-20分鐘熟雞蛋冷水過一下,磕碎。最好用勺子磕得碎一些,深一些,勻一些,特別是雞蛋兩頭。否則不容易入味。臺灣廠商的料包,肉桂八角小茴...
茶葉蛋(早餐店的小味道
06-25
公公有些陳茶葉,說泡起來不好喝。所以我就試試看做茶葉蛋啦~第一次做就超級成功~而且很簡單啊,作為第一個菜譜分享一下~希望看到這個菜譜的你喜歡💕用料雞蛋若干茶葉若干八角四五個桂皮適量幹辣椒兩三個生抽適量老抽適量鹽...
超級懶人必備😜五香茶葉蛋
12-12
倍兒香,保準你是吃一個想兩個,吃兩個想四個用料茶葉成人手一把即可雞蛋10個香葉2片桂皮2塊八角3個東古紅燒醬油2勺鹽(大粒鹽最好)一小把老抽1/2勺小茴香成人手一把即可超級懶人必備😜五香茶葉蛋的做法雞蛋洗淨,鍋中放能沒...
Niuniu 茶葉蛋
08-26
茶葉蛋——早餐和宵夜必備利器!用料雞蛋8個綠茶葉一小把(根據口味適量增減)桂皮一小根香葉4-5片生抽2小勺花椒4-5粒老抽1小勺冰糖4-5顆辣椒1-2個(根據口味適量增減)八角4個Niuniu茶葉蛋的做法將雞蛋洗淨,放入冷水鍋,大火煮開...
懶人版五香茶葉蛋
11-02
天冷了,手上捂個熱熱的茶葉蛋,能取暖又好吃。我下午放進小砂鍋的,到了晚上回家已經很入味了,自己做的,衛生,味也足。用料蛋八個桂皮一小塊茴香適量幹辣椒兩顆花椒適量大紅袍適量十三香兩勺生抽三大勺料酒三大勺鹽一勺糖兩小...
煮一鍋有顏值的茶葉蛋
07-27
茶葉蛋是再家常不過的食物了前幾天有位廚友向我要這個菜譜我就先簡略發一個供有需要的廚友們參考用料雞蛋(室溫)鹽老抽普通醬油大料花椒(或麻椒)綠茶香葉煮一鍋有顏值的茶葉蛋的做法將雞蛋回溫到室溫,準備所需的材料,我一般...
應對口罩時期的茶葉蛋做法
12-31
❤️寫在前面的叮嚀:這個藥膳方是出自一位明中醫的分享。我認識的這位中醫擅長結合五運六氣幫人調理身體。現在口罩期間敏感,所以立夏蛋的方子和做法以及用量是跟網上的稍有不同,雖然看著都是“蛋”😂既然是應對口罩期間的...
零基礎也能學會的五香茶葉蛋
12-24
如何做出美味的茶葉蛋快來跟著我一起做吧!超簡單!和外面賣的一樣好吃!用料雞蛋6個茶葉適量幹辣椒5個桂皮2塊八角3個香葉3片生抽1勺老抽1勺鹽適量冰糖適量零基礎也能學會的五香茶葉蛋的做法雞蛋冷水下鍋,煮八分鐘。把雞蛋...
假裝身價很高的茶葉蛋
11-08
大半夜刷朋友圈居然有人在磕茶葉蛋,髮指啊你們不知道我餓了嗎(੭ु˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ु⁾⁾想起來上週末從超市搬回來一堆雞蛋,本來打算烘焙用,一懶就忘了,那就簡簡單單煮個白煮蛋吃吃好了ლ(´ڡ`ლ)結果不小心看到...
簡單,巨好吃的茶葉蛋
02-08
用料鵪鶉蛋、茶葉、滷水汁、醬油、姜兩斤簡單,巨好吃的茶葉蛋的做法買回來的鵪鶉蛋放入清水,用96年的雙手輕輕的清洗一遍用籃子裝好,澤一下水後,放入16年的電飯煲裡放入少許茶葉(看鵪鶉蛋的量,我2斤多的鵪鶉蛋,單手捉了兩次)...
麻辣茶葉蛋製作祕方
06-27
“老闆,來一碗胡辣湯,兩塊錢煎包,YUO茶雞蛋,胡辣湯多撈點肉”茶雞蛋可謂是我們生活中,尤其是早點裡必不可少的一味藥啊,說起茶葉蛋腦海裡浮現的就是路邊攤幾乎現在只有早餐的路邊攤才能尋找到他的身影。但是小成本製作的茶...
小茴香普洱茶葉蛋
12-22
在家裡吃牛肉麵時候,有小茴香茶葉蛋配,很美味,於是在煮的時候也加進去了小茴香:)用料普洱茶1小塊小茴香籽2勺雞蛋4個鹽2勺生抽2勺老抽1勺八角1個香葉2片冰糖1粒小茴香普洱茶葉蛋的做法雞蛋從冰箱拿出來在室溫下放置幾小時,...
在家做五香茶葉蛋
02-13
做這幾個茶葉蛋的原因並不是因為愛吃,而是因為看綜藝節目裡的嘉賓吃茶葉蛋…於是乎半夜從沙發上跳起進了廚房~為明天的早餐做一點準備~也是人生第一次嘗試做茶葉蛋~居然可以這麼簡單以往吃的茶葉蛋都有一些紅茶的味道,所...
祕製茶葉蛋(超入味)
07-04
有一天看謝霆鋒的十二道鋒味,被他的高大上料理打擊,決定要做一次接地氣的茶葉蛋來抗衡哇哈哈哈哈。然後發現外面賣的茶葉蛋真的太水了!用料雞蛋10紅茶葉小月餅大小的量花椒八角桂皮香葉適量老抽生抽適量鹽多一點更入味冰...
在家自制花紋茶葉蛋
08-13
用料雞蛋6顆八角3顆桂皮2塊香葉4片老抽適量醬油適量紅茶包(因為爸爸追求健康所以沒放)鹽適量在家自制花紋茶葉蛋的做法雞蛋冷水下鍋,加點鹽防裂開,煮5分鐘煮好的雞蛋去殼把葉子貼在雞蛋上面,再用紗布(藥店有賣)固定住。ps:如...
茶葉蛋,只用茶葉醬油煮出好味道!
06-30
2016滾蛋啦,2017元旦就從煮好一顆茶葉蛋開始!不用加香料,也能超好吃,關鍵就在茶好、量大,選用紅茶、烏龍等發酵類茶葉為佳,煮好的茶湯加醬油同雞蛋、鵪鶉蛋等煮沸,多浸泡會更入味!用料鵪鶉蛋400克雞蛋6個紅茶大量醬油適量茶葉...
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