新手1234糖醋排骨

娃愛吃外婆做的糖醋排骨，我這當媽的又燒不好，綜合了前輩的經驗，試了幾次覺得不錯，就記錄下來，以後娃自己學習也方便。

用料  

新手1234糖醋排骨的做法  

1. 排骨洗淨，不粘鍋幹煎。

2. 注意翻面，煎至兩面金黃，比圖上再黃一些。

3. 加水剛剛沒過排骨，按比例加入料酒、生抽、醋、糖，攪拌均勻，蓋上蓋子燉煮到肉可以戳洞。
   如果醬汁還較清，就繼續熬煮，注意排骨翻面上色。觀察醬汁，翻滾大泡泡，變得濃稠，即可起鍋。

4. 排骨夾出，醬汁淋上，鮮香美味上桌！