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小孩都愛吃的蒜蓉小龍蝦

食譜館 人氣:2.65W
小孩都愛吃的蒜蓉小龍蝦的做法步驟圖

用料簡單,讓10歲小孩吃到吮指😉

用料  

小龍蝦 1斤
大蒜 2頭
薑絲 亮片
祕製醬汁
生抽 1勺
蠔油 1勺
很多勺
薑末 2片
鹽⬇️ ➕三次
第1次炒蝦尾 少量
醬汁鹽 比第一次多
第3次出鍋前 少量
糖(要多) 5勺
半碗

小孩都愛吃的蒜蓉小龍蝦的做法  

  1. 備🦞

    小孩都愛吃的蒜蓉小龍蝦的做法步驟圖 第2張
  2. 1⃣️薑絲爆鍋,中🔥下入龍蝦尾,加料酒沒過龍蝦底部
    2⃣️ ➕少量鹽(防止蝦肉過緊不好入味),不蓋蓋,到龍蝦尾斷生就撈出鍋

    小孩都愛吃的蒜蓉小龍蝦的做法步驟圖 第3張
  3. 3⃣️小🔥煸炒蒜末,攪拌至微黃,有蒜香味,但是不能太熟

    小孩都愛吃的蒜蓉小龍蝦的做法步驟圖 第4張
  4. 4⃣️倒入兌好的『祕製醬汁』,中小🔥讓醬汁和蒜末充分融合,攪拌至開鍋

    小孩都愛吃的蒜蓉小龍蝦的做法步驟圖 第5張
  5. 5⃣️倒入龍蝦尾,加水(沒過龍蝦尾),最後一次➕少鹽,少醬油,綜合所有味道,不蓋蓋,大🔥燒10分鐘,直至收汁(收汁程度依個人口味)不收乾的湯汁泡美味😋

    小孩都愛吃的蒜蓉小龍蝦的做法步驟圖 第6張
  6. 出鍋嘍

    小孩都愛吃的蒜蓉小龍蝦的做法步驟圖 第7張
TAG標籤:#小孩 #蒜蓉 #小龍蝦 #