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前兩天天氣還降溫,突然又轉換到了夏天模式,來一個兩人份的清淡晚餐。
蒜蓉西蘭花
蛤蜊絲瓜湯:絲瓜、蛤蜊、瘦肉、海鮮菇。用冷水放了薑片把蛤蜊煮開口取肉,把湯浮沫去掉,留湯備用。熱鍋下油,翻炒肉片,海鮮菇,下蛤蜊湯,滾開後下絲瓜,蛤蜊肉。適當鹽調味,湯很鮮甜,清淡,適合夏季。瘦肉提前用薑絲料酒醃過。
土豆燉雞腿肉。喜歡吃辣的可以加點辣椒,會更香
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