冬季晚餐主食黃金小豆卷

來自《幼兒園帶量四季食譜》

用料  

冬季晚餐主食黃金小豆卷的做法  

1. 把紅豆蒸熟，放入紅糖、桂花，用工具碾壓成紅豆沙餡

2. 把麵粉、小麥胚粉、酵母和勻，加水和成麵糰，擀成麵皮

3. 玉米麵加水，和成玉米糊，抹在麵皮上，加紅豆沙餡捲成卷兒，擱置30分鐘，上蒸鍋，蒸30分鐘。

小貼士

紅豆最好提前浸泡幾個小時，這樣容易蒸爛。