我已經從100斤減到90斤維持了 努力努力再努力!偶爾飽飽的吃吃咖哩飯
用料
洋蔥 | 半個 |
萵筍 | 小小的一根 |
胡蘿蔔 | 小小的一根 |
雞腿 | 2個 |
咖哩塊 | 50克 |
冰箱剩紅辣椒半個 | 可以不放 |
低卡路里咖哩雞肉飯的做法
雞腿肉去骨去皮去筋 切塊 用咖哩粉、鹽和酒醃製
今天用的蔬菜 辣椒可以不放,我放是因為半個爛了 好的半個別浪費了。
蔬菜切不大不小的塊 放進水中煮
是的 不用油炒 直接煮軟菜煮軟大約10分鐘吧,再加入雞腿肉煮2分鐘,關小火加入咖哩塊(半份剛好50克)融化,再大火燒一兩分鐘,湯變粘稠就完成了。
我通常會配糙米飯,今天湊合吃白米飯 一樣美味。這樣一份咖哩大約是配3-4碗飯的量,1份算下來卡路里就低了。
加了一張糙米飯的 西蘭花彩椒胡蘿蔔紅薯洋蔥的素咖哩圖片
小貼士
減少澱粉攝入不放土豆或者紅薯,用可以煮軟的塊狀蔬菜 西蘭花 蘿蔔 也可以。
咖哩塊的熱量驚人,如果怕少放咖哩味不濃郁,可以放些咖哩粉。
煮蔬菜的水要少, 蔬菜本身會煮出水 ,不夠隨時加熱水調濃稠度都行。