出乎意料的咖哩--羊肉片咖哩

突來做飯慾望，小試身手，第一次做咖哩，一般都是咖哩雞肉、咖哩牛肉甚是咖哩肥牛，而我家只有羊肉片，所以咖哩羊肉片隆重登場。

用料  

出乎意料的咖哩--羊肉片咖哩的做法  

1. 鍋中加入水，把羊肉片放入水中，顏色稍變後快速取出，主要看你的手速哦⊙∀⊙！

2. 胡蘿蔔🥕用滾刀的方法切成塊，滾刀法則是一手拿🥕滾著走，一手用刀切著走

3. 土豆🥔也是如此，不過注意的是要放到水中，不要讓它氧化噢！

4. 鍋中倒入少許油，把🥕和🥔放入鍋中進行翻炒，每一個都與油相結合，不要讓他們感到孤單寂寞冷

5. 倒入水「溫水、冷水都可」，沒過食材，放入咖哩塊，我放了3個「隨性的覺得一人應該一個」，開始大火🔥煮，就這麼煮著，直到🥔和🥕熟了為止，大火🔥變為小火🔥，立即放入羊肉片，等個1分鐘就可以出鍋了，主要讓它與咖哩親身接觸一下，互相瞭解對方，平常它都是與麻醬接觸的。

小貼士

做菜有時要隨性有時要精準，開心就好，你開心，菜才會好吃