新晉網紅，也叫爆漿小糰子，其實就是爆漿麻薯，但聽說配方被炒到三千塊，你還不來看嗎？【更多美食視訊/食譜分享，請關注微信公眾號：模樣生活MyLiving】
用料
| 麻薯材料 | |
| 麻薯粉 | 220g |
| 奶粉 | 15g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 奶粉 | 70g |
| 植物油 | 30g |
| 內陷材料 | |
| 蛋黃 | 3個 |
| 牛奶 | 200g |
| 細砂糖 | 15g |
| 低筋麵粉 | 25g |
| 香草精 | 幾滴 |
| 淡奶油 | 150g |
| 糖粉 | 15g |
一咬就淪陷的“爆漿”恐龍蛋的做法
準備好所有材料
![一咬就淪陷的“爆漿”恐龍蛋的做法步驟圖 第2張]( "一咬就淪陷的“爆漿”恐龍蛋的做法步驟圖 第2張")
麻薯粉、奶粉、牛奶、雞蛋，混合攪拌均勻
![一咬就淪陷的“爆漿”恐龍蛋的做法步驟圖 第3張]( "一咬就淪陷的“爆漿”恐龍蛋的做法步驟圖 第3張")
成團後，加入植物油
![一咬就淪陷的“爆漿”恐龍蛋的做法步驟圖 第4張]( "一咬就淪陷的“爆漿”恐龍蛋的做法步驟圖 第4張")
揉勻至微擴充套件狀態
![一咬就淪陷的“爆漿”恐龍蛋的做法步驟圖 第5張]( "一咬就淪陷的“爆漿”恐龍蛋的做法步驟圖 第5張")
分割成團20g一個小糰子
![一咬就淪陷的“爆漿”恐龍蛋的做法步驟圖 第6張]( "一咬就淪陷的“爆漿”恐龍蛋的做法步驟圖 第6張")
放入預熱好的烤箱170度烘烤25分鐘
![一咬就淪陷的“爆漿”恐龍蛋的做法步驟圖 第7張]( "一咬就淪陷的“爆漿”恐龍蛋的做法步驟圖 第7張")
恐龍蛋開裂了
![一咬就淪陷的“爆漿”恐龍蛋的做法步驟圖 第8張]( "一咬就淪陷的“爆漿”恐龍蛋的做法步驟圖 第8張")
蛋黃加入細砂糖，攪拌均勻
![一咬就淪陷的“爆漿”恐龍蛋的做法步驟圖 第9張]( "一咬就淪陷的“爆漿”恐龍蛋的做法步驟圖 第9張")
加入麵粉，攪拌至無顆粒
![一咬就淪陷的“爆漿”恐龍蛋的做法步驟圖 第10張]( "一咬就淪陷的“爆漿”恐龍蛋的做法步驟圖 第10張")
倒入牛奶，一邊攪拌一邊小火煮
![一咬就淪陷的“爆漿”恐龍蛋的做法步驟圖 第11張]( "一咬就淪陷的“爆漿”恐龍蛋的做法步驟圖 第11張")
煮至濃稠的狀態
![一咬就淪陷的“爆漿”恐龍蛋的做法步驟圖 第12張]( "一咬就淪陷的“爆漿”恐龍蛋的做法步驟圖 第12張")
淡奶油和糖粉混合，打發至硬性
![一咬就淪陷的“爆漿”恐龍蛋的做法步驟圖 第13張]( "一咬就淪陷的“爆漿”恐龍蛋的做法步驟圖 第13張")
淡奶油和蛋黃糊混合均勻
![一咬就淪陷的“爆漿”恐龍蛋的做法步驟圖 第14張]( "一咬就淪陷的“爆漿”恐龍蛋的做法步驟圖 第14張")
把醬裝入裱花袋，擠入恐龍蛋裡面
![一咬就淪陷的“爆漿”恐龍蛋的做法步驟圖 第15張]( "一咬就淪陷的“爆漿”恐龍蛋的做法步驟圖 第15張")
小貼士
做法非常簡單，但是要注意加熱內陷的時候溫度不能太高，否則會煮焦了
