家裡沒吃完的蛋撻皮一定不要扔掉哦,今天做了一款有顏值又好吃的小點心🥧,簡單方便,趕快學起來~
用料
蛋撻皮 | 6個 |
紫薯 | 120克 |
芝士碎 | 60克 |
雞蛋 | 1個 |
黑芝麻 | 少許(約3克) |
🔥拉絲|外酥裡嫩|一看就會的芝士紫薯酥的做法
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紫薯洗淨去皮拿到蒸鍋裡蒸熟後壓成紫薯泥(想節省時間可提前將紫薯切片再蒸)
紫薯泥和軟化後的芝士碎分別搓成一個個球狀,紫薯20g,芝士10g,依次將芝士球包在紫薯球裡備用~
拿出提前解凍的蛋撻皮,扒掉撻託,用蛋撻皮包上提前準備好的紫薯芝士球,再次放進撻託~
雞蛋過濾掉蛋清,將蛋黃液攪勻,在每個蛋撻皮上方刷上蛋黃液,撒上黑芝麻~
烤箱提前預熱,180度,上下火烤15分鐘即可,拉絲又好看,好吃又簡單的芝士紫薯酥就做好啦,在減脂期的集美們可以多放紫薯少放芝士,即解饞又低脂喲😘