咬一口就淪陷的//堅果曲奇

Life is sweeter with Elle & Vire!
愛樂薇，走過75年，源自於黃金奶源，品質不懼時間考驗的產品，值得信賴！
      用愛樂薇淡味黃油製作這款堅果曲奇， 它不僅裹入鮮香的黃油味道，更讓曲奇香濃酥脆，而且還顏值線上，春節小餅乾，就是它啦……

用料  

咬一口就淪陷的//堅果曲奇的做法  

1. 首先，將愛樂維黃油取出提前2小時取出，切成小塊，放室溫讓黃油自然軟化

2. 提前準備好杏仁果和腰果

3. 接著，將自然環境下軟化好的黃油，加入糖粉

4. 用電動打蛋器將黃油打發至蓬鬆狀態，黃油打發後呈白色

5. 再將蛋黃分兩次加入，每次都要打發均勻至完全吸收用電動打蛋器將黃油打發至蓬鬆狀態，黃油打發後呈白色

6. 最後打發好的黃油，呈羽毛狀，黃油體積也變大即可

7. 然後，篩入低粉

8. 壓拌成團，看到無干粉即可，不要過度攪拌，避免麵糰起筋

9. 接著將麵糰平均分成15克/份，揉圓

10. 再將揉好的麵糰擺入不粘烤盤中，用手掌心輕輕按壓一下，刷上蛋黃液，再將堅果置於麵糰中間，然後再按壓一下

11. 放入提前預熱好的烤箱，170℃20分鐘，已經滿屋飄香啦～

12. 烤好後及時取出放涼，涼透後即可密封儲存

13. 一份散發著濃濃的奶油香味的堅果曲奇，春節宅家必做的甜蜜小點，趕緊擼起來哦～

小貼士

1、每個烤箱溫度都有差異，請自行掌握烤制的溫度和時間。
2、用生 & 熟的堅果均可製作，也可以用核桃仁、榛子，都非常美味。