一口就淪陷的香辣雞米花

💯 一口就淪陷的香辣雞米花
🍀 鹹香微辣的酥脆雞米花，絕對是哄娃神器、追劇神仙伴侶啦！只需要簡單的兩步操作，就把老麥、老肯的雞米花甩出去好幾條街！
🍀 來看看到底是哪兩步？

用料  

一口就淪陷的香辣雞米花的做法  

1. 🍀 一口就淪陷的香辣雞米花。

2. 🍀 鹹香微辣的酥脆雞米花，絕對是哄娃神器、追劇神仙伴侶啦！只需要簡單的兩步操作，就把老麥、老肯的雞米花甩出去好幾條街！

3. 🍀 來看看到底是哪兩步？

4. 🍀 第一步：將200克雞胸肉切成小丁。

5. 🍀用4克辣椒粉、1克花椒粉、2克鹽、5克生抽、1克胡椒粉拌勻。

6. 🍀醃製四十分鐘。

7. 🍀 第二步：200克麵粉中加入3克五香粉、2克鹽拌勻。

8. 🍀放入醃製好的雞肉。

9. 🍀均勻包裹上面粉，用篩子篩掉多餘的乾粉。

10. 🍀在清水裡沾幾下。

11. 🍀再放入剛才的麵粉中，均勻包裹上面粉，再篩掉多餘的乾粉。切記：這一步是雞米花酥脆的關鍵哦！

12. 🍀油溫六成熱下鍋炸至表面金黃撈出。

13. 💯 簡簡單單，一學就會，保證比外面買的好吃多了！趕快給家人做起來吧！

小貼士

1、千萬別沾麵包糠。
2、包裹乾粉、沾水是雞米花酥脆的靈魂。