冬天需要高熱量
動不動就想吃點甜的
這款布朗尼製作超簡單
糖度還可以自己掌握
如果你也喜歡一塊布朗尼配一杯無糖Long black
就也試試吧
味道很棒
用料
雞蛋 | 2只 |
糖(白糖或者黃糖都可以) | 80g |
無鹽黃油 | 90g |
黑巧克力 | 80g |
低筋麵粉 | 25g |
可可粉 | 10g |
核桃碎 | 35g |
鹽 | 1/4勺 |
巧克力布朗尼-小美版的做法
主鍋擦淨,插入蝴蝶棒,加入雞蛋和糖,6分鐘/40度/速度4打發。打發好的混合液放入大腕中備用。
主鍋不用洗,直接放入黑巧克力和黃油,5分鐘/55度/速度0.5,將巧克力溶化。
混合液中加入第一步打發的蛋液,8秒/速度3.5混合。開始預熱烤箱170度。
加入低筋麵粉,鹽,可可粉和核桃,10秒/速度3混合。
把麵糊倒入烤盤裡,烤箱烤25分鐘。
烤箱裡的布朗尼,香飄滿屋。待完全冷卻後再切開即可享用。