馬一個重巧克力版紅酒布朗尼

家裡囤了太多巧克力，一時半會兒吃不完，又想消耗，翻了個巧克力多的方子，試了一下，沒想到好吃哭了。這款布朗尼不油不膩（可能液體少，不粘膩略偏幹），平日裡偏愛65%～75%左右的巧克力，這款布朗尼巧克力味道濃郁，醇苦，真是喜歡極了。留住這個方子給自己，後面可能會繼續調。

用料  

馬一個重巧克力版紅酒布朗尼的做法  

1. 糖、鹽加入蛋液攪打融化。

2. 巧克力隔水融化，刨入黃油絲（或加入融化黃油），混合均勻，將蛋黃液加入攪打均勻，加入葡萄酒混合均勻。

3. 粉類混合均勻，篩入液體中。烤箱預熱後，180℃烤30分鐘。

4. 晾涼切塊。

小貼士

酒後不開車！