在我家寶貝三週歲生日的時候,我給他做了個警車蛋糕。當時看到有別的菜譜的挖掘機蛋糕就收藏了,寶貝也看到了。於是從他四歲開始,每年都念叨讓我給他做挖掘機蛋糕。今天寶貝七週歲,他終於能如願以償了。而我從他睡著了以後開始做,一直折騰到凌晨三點。
參考了別人做的外形,同時加上自己的改良。
就是天氣太熱了,裱花到後面的時候有些化。不過不影響整體效果。
用料
6寸和8寸圓形戚風蛋糕各一個。 | |
淡奶油 | 400ml |
細砂糖 | 40-50克 |
食用色素 |
挖掘機蛋糕的做法
大蛋糕切成工字形做履帶。
小蛋糕切好做車身,大蛋糕切下來的其中一塊方形加上小蛋糕切下的邊緣的一段做駕駛室。大蛋糕切下的兩段弧形,調整好長度,拼成挖掘機臂。大蛋糕切下來的另一個弧形,一分為二做挖鬥。
開始抹奶油吧!
白色大約用了120ml淡奶油。機身
駕駛室
都抹好啦!
換個角度看看
奶油抹好以後,用奧利奧做輪子。
開始裱花
桔色是大約用了160ml淡奶油+20g細砂糖+色素(12滴黃色+6滴紅色)調出來的。
藍色是大約用了120ml淡奶油+15g細砂糖+色素(8~12滴藍色)調出來的。頂檢視
另一個側面
小貼士
在挖掘機臂連線的位置,我插了兩根牙籤固定。在挖掘機臂和機身連線的位置,插了半根牙籤固定。