#自制紫薯芋圓➕自創新吃法
芋圓的做法其實比較簡單,先把紫薯蒸熟搗爛、加糖攪拌、加木薯粉揉成團(不粘手,可搓成條即可),切好之後不吃的情況下,需放冰凍室😜
👇🏻下面介紹新吃法(甜品店都沒有的做法哦)
用料
紫薯/南瓜/香芋 | 175克 |
木薯粉 | 50克 |
缽仔糕粉 | 50克 |
糖 | 60克 |
挖掘芋圓新吃法的做法
過完涼水的芋圓撈起
先把椰子用攪拌機攪碎
加入椰子末,再加入子母奶粉
攪拌均勻(至奶粉融化)
如圖,像芋圓表面裹著椰子末,奶粉量可根據自己喜好這是南瓜味的
晶瑩剔透的南瓜芋圓配上西米露很好吃哦
小貼士
自己親測,味道嚼勁都超nice
因為搭配缽仔糕粉,芋圓更有嚼勁哦