用料
| 掘根粉 | 半袋 |
| 泰椒 | 3個 |
| 香菜 | 2根 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 醬油 白醋 生抽 鹽糖 | 麻油 |
酸辣掘根粉的做法
先將掘根粉煮熟 無硬心 撈出在用涼水泡一下 撈出容器裡瀝水 把泰椒切成小段 香菜大蒜放入其中
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把醬油 白醋 生抽 鹽 糖 麻油 兌汁 按照自己喜歡的口味來 攪拌均勻後 倒入容器內拌拌
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酸辣掘根粉
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