用料
黃油 | 90g |
中筋麵粉 | 200g |
紅糖 | 30g |
蛋黃 | 1個 |
白砂糖 | 20g |
耐高溫巧克力豆 | 50g(可酌情增加或減少) |
巧克力 | 30g |
巧克力曲奇牛奶杯的做法
黃油與砂糖 紅糖隔水融化並攪拌均勻
加入麵粉攪拌均勻
攪拌均勻後再加入巧克力豆並攪拌均勻準備杯子或紙杯 並在杯子內壁刷上一層黃油以便脫模 將麵糰從杯子底部開始一點點貼在杯子內壁 麵糰壓結實(也可以藉助擀麵杖)
烤箱預熱180度烤20分鐘即可
再將巧克力融化
用刷子將巧克力均勻的刷在杯子內壁放入冰箱冷藏至巧克力完全凝固後倒入牛奶即可