鹹香水煮五香花生🥜

記憶力 小時後的鹹香花生  每年夏天 媽媽都會將種好的花生用一部分來水煮  為了給我們解饞  小時後的煮水花生是沒有香料的  就鹽巴。。然後剩下的用來炸花生油。。年復年  直到五年前 爸爸走後  家裡才沒有種  。吃的不止是味道  還有小時候  一家人在一起的感覺

Ps煮後晒個三五天的

咬到腮幫子疼的   我這次晒兩天  一點點嚼勁就好。

用料  

鹹香水煮五香花生🥜的做法  

1. 花生買回來要清洗乾淨   泥土很多。為了我家大人吃方便我是一個一個搓洗的。。幸虧買的不多
   

2. 清洗好的花生放一塊桂皮 八角三個 香葉四塊。加水浸泡過花生  (花生會浮起來，沒關係的 煮好還要關火浸泡的  到時候攪拌一下即可)大火煮開小火煮20mini  熄火  浸泡一個小時  瀝乾水，放到太陽底下晒兩天  (喜歡硬香的多晒一天)   這樣即可防止發黴  又有嚼勁  。。。

3. 烤箱160度預熱烤60mini 。。鹹香的花生就可以開吃啦。。。

小貼士

本來想要晒的，結果下大雨。。。哈哈哈哈哈哈哈