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🍔🍔自制健康雙層牛肉漢堡,不輸某K某M!🍔🍔
12-31
解封前夕,小區團購已經達到了無所不能團的地步!😃😃團了漢堡胚,牛肉餅,酸黃瓜,番茄醬,蜂蜜芥末醬,全部配齊!做一個不輸某K某M的豪華版愛心❤漢堡🍔🍔用料漢堡胚1個牛肉餅一塊番茄1個芝士片1個酸黃瓜1小根番茄醬適量蜂蜜芥末醬...
不輸麥當勞的菠蘿派
05-15
寶寶念念不忘麥當勞的香芋派,可是現在這季節沒有香芋,所以自創了這款不輸麥當勞的菠蘿派用料麵粉200g菠蘿2/3食用油適量澱粉10g水80g糖視口感自行新增不輸麥當勞的菠蘿派的做法200g麥芯餃子粉,加80g水,揉麵,無須發酵。麵粉...
不輸滷菜店的涼拌豬心
02-24
天熱不想吃飯,滷點滷菜涼拌,喝個小啤酒用料豬心2個好人家五香滷料汁1袋蒜頭3瓣辣椒油1勺海天鮮味生抽1勺蠔油1到2滴雞精少許香油1/3勺順便滷的滷貨牛腱子2斤豬肝1斤半熟大腸1斤不輸滷菜店的涼拌豬心的做法所有要滷的材...
不輸餐館的魚頭泡飯
10-20
用料魚頭3-4斤姜1小塊蒜頭1頭五花肉7-8片植物油適量豬油1湯匙豆瓣醬2-3湯匙海天黃豆醬2-3湯匙泡椒7-8顆蠔油1湯匙料酒1湯匙鹽克糖1湯匙醬油2湯匙十三香1湯匙胡椒粉1茶匙雞精1茶匙醋1湯匙不輸餐館的魚頭泡飯的做法選3...
高鈣高維C,還不輸顏值……娃娃最愛吃的“清蒸上湯娃娃菜”
12-13
用料水少許火腿腸1根鹽蛋1個皮蛋2個娃娃菜6片蒜片少許片姜顆少許片雞油少許魚露1勺大蝦5個蔬菜雜燴少許(麥德龍有賣)高鈣高維C,還不輸顏值……娃娃最愛吃的“清蒸上湯娃娃菜”的做法洗乾淨,將硬硬的白色部分切下待用。剩...
簡易披薩 味道不輸必勝客
11-27
你好週末用料食材:披薩餅皮用量1張食材:黃椒用量:一點點食材:紅椒用量:一點點食材:紫洋蔥用量:一點點食材:玉米粒用量:一點點食材:黑胡椒醬用量:適量食材:青椒用量:一點點食材:雞胸脯肉用量:半塊食材:奧爾良醃料用量:適量食材:馬蘇裡芝...
在家也能自制甜品,一口帝伯朗多功能奶鍋就能做出不輸甜品店的東西
09-01
舌尖四味,酸甜苦辣,每一分都自有風采,但是對於苦,除錯的分寸感尤為重要。好的苦味,是一種底氣,純淨,剋制,深邃,讓香氣從味蕾沉入身體,然後在餘味的悠長中覓得那一分甜。這種芬芳又暴力的味道,大概只有少數人能體會,恰如生活一般模...
獨家油炸海兔頭(味道一點不輸油炸大蝦)
02-03
我們這是內陸地區,離海邊遠,又喜歡海鮮,無意中海兔頭乾貨搞活動網購了一些。可是不知道怎麼吃,下廚房也是隻有炒著吃。我覺得乾貨類的炒怕味道不如新鮮海鮮,借鑑油炸大蝦的例子創造了這道菜。沒想到味道很鮮美!用料麵包糠10...
不輸飯店版魚香雞肉絲
09-28
原配方來自熊叔,味道非常nice,下飯神器,用雞胸肉也降低了成本,雞肉還很順滑,完全不柴。最關鍵的就是那碗魚香汁。用料醃製雞肉部分用料雞胸肉1塊味極鮮1勺料酒1勺白胡椒粉半勺鹽1/4勺澱粉2勺油1/2勺魚香汁部分用料澱粉1勺...
微微香辣小龍蝦 不輸大排檔
11-30
用料小龍蝦1斤香芹1把大蒜4瓣生薑1塊洋蔥半個郫縣豆瓣醬1勺啤酒1瓶十三香3小勺鹽1小勺白胡椒1克糖1小勺生抽2勺隨量調整小米辣1根微微香辣小龍蝦不輸大排檔的做法@帶好手套,用牙刷把小龍蝦刷一刷,至少換水4次至水清澈。...
不輸肉味的紅燒蘿蔔
10-01
燉蘿蔔排骨湯的蘿蔔多了一根,那就順手再煮一道菜吧。用料蘿蔔1根老抽1勺生抽2勺鹽少許糖少許清水少許黑白芝麻(非必需品)香菜(非必需品)不輸肉味的紅燒蘿蔔的做法所有食材大合影📷清水放少許鹽,煮沸後,放蘿蔔,焯一下水,再次煮...
香酥杏仁曲奇餅乾--味道不輸進口曲奇!
06-17
本人也是烘培剛入門,意外發現這個方子的曲奇非常好,操作也簡單,有興趣的朋友也一起做來玩玩吧,歡迎上圖分享心得共同進步哦!用料雞蛋大個1個奶油33克黃油(無鹽)143克鹽1g糖粉(細砂糖)68克玉米澱粉63克杏仁粉10g中筋粉138g香酥...
桃酥( 完全不輸豬油版)
12-09
總感覺這輩子也沒想到會為桃酥專門出一個菜譜😂😂😂疫情在家,有點小零嘴也真是很不錯😋😋用料玉米油65克鹽1克蛋黃1個低筋麵粉85克玉米澱粉15克泡打粉1克小蘇打1.5克綿白糖42克黑芝麻適量桃酥(完全不輸豬油版)的做法建議...
不輸山姆的咖哩牛肉捲餅
01-22
比山姆的更好吃,還便宜,且用料新鮮,不油膩用料牛肉餡1袋白洋蔥半個麥西恩饢餅1個不輸山姆的咖哩牛肉捲餅的做法熱鍋熱油,加入1號店的牛肉餡兒,加入白洋蔥半個切碎,加入黑胡椒粒、純咖哩粉、老抽、老酒,幹辣椒翻炒即可。麥西...
絕對健康的燕麥餅,不輸曲奇的好吃度
12-01
參考了中島老師的方子。不需要軟化黃油,準備方便,不算烤制大概15分鐘。用的椰子油和椰蓉是點睛之筆,當然沒有黃油曲奇好吃,但燕麥烤到微微發黃後的脆香,是另一種風味。用料燕麥片(我用的桂格快熟,一包30克小包裝的)60克紅糖20...
金湯龍蝦,不輸酒店出品,人人都可以是大廚。
07-04
做了好多次了老婆說好吃我說“用心的”用料小龍蝦1斤啤酒1/2瓶蔥1根姜1片鹽6克糖4克蒜10瓣醬油2勺菜籽油若干香菜1根金湯龍蝦,不輸酒店出品,人人都可以是大廚。的做法這次是現成的龍蝦尾,其實口感不行,但是比較方便。備好...
快手奶茶,兩步速成,好味不輸茶餐廳!
08-23
真真非常方便,簡單到不敢相信!而且味道柔滑甜潤,比久煮到爛的紅茶完全不輸濃稠口感!快速上手,誠心推薦。用料錫蘭紅茶(celyonblacktea)一至兩包熱水適量鮮牛乳適量奶粉三大勺快手奶茶,兩步速成,好味不輸茶餐廳!的做法兩包錫蘭紅...
奧利奧流心脆弱蛋撻,在家也能自制,味道不輸網紅店
12-26
10元一枚的奧利奧脆弱蛋撻,雖然好吃,但確實會肉疼。想要吃到實惠的同款,似乎也不是很難的事,自己仿製唄。在葡式蛋撻的基礎上,新增巧克力流心和奧利奧餅乾做裝飾即可,只需要一臺烤箱,操作簡單易上手,烤一盤的成本不過15元,經濟...
不輸披薩的蘑菇培根乳酪餅
11-16
因為不喜歡酸酸的番茄醬,所以我們在這邊點披薩都會換成別的醬,這款鹹口的乳酪餅就這樣誕生了,它的口感有點像披薩,沒有酸味,只有芝士、蘑菇和培根混合在一起的濃郁鮮香,加上上下兩層餅皮,咬上去鬆軟而有彈性,超級滿足超級治癒...
老人家蒸芹菜葉法不輸蒸槐花
03-30
必須嫩細芹,老的芹菜葉子不好吃,我一般買地攤自己種的那種,芹菜杆可以做回鍋肉,另有選單,味道一點都不輸給蒸槐花用料芹菜葉多一點鹽適量麵粉適量芝麻香油適量蒜汁:蒜三小瓣鹽一點涼白開水一點老人家蒸芹菜葉法不輸蒸槐花的...
風味超正宗,不輸餐廳出品的泰式冬陰功湯(含原材料購買路徑)
09-06
要做正宗的冬陰功比較麻煩,調味料很多,一直不敢在家嘗試,不過上次逛山姆超市,偶然看到了冬陰功的調味醬料,於是立馬拿下,開始琢磨什麼時候嘗試一把光有基礎醬料,當然風味還不夠,冬陰功最正宗的風味來自於幾味泰式香料:香茅,南姜...
不輸日本吉野家|肥牛丼
07-01
一直以來,都很喜歡吃牛丼。去日本很多次,所以牛丼吃也差不多了,無論是日本的食堂還是吉野家食其家之類的快餐店,都吃過。疫情出不去了,那就在家做一份肥牛“飯”,假裝在日本吧~【為什麼照片沒有米飯?因為在生酮,魔芋米吃完了...
省時省力又美味的塔吉鍋烤紅薯(味道不輸烤箱噢)
04-03
2018年的第一個菜譜,獻給紅薯!😄冬日裡最幸福的事情之一就是吃烤紅薯了!熱氣騰騰的烤紅薯🍠捧在手上,邊吹邊忍著燙吃進嘴裡,難以言喻的滿足感!家裡沒烤箱腫麼辦?用塔吉鍋吧!用少量的水,最大限度的保留地瓜的原味~用料紅薯3個清...
減脂必備,鮮嫩多汁煎雞胸肉,無需醃製,口感不輸雞腿肉
12-19
我原體重55.8kg,減脂兩個月掉了6kg。每天的蛋白質除了雞蛋、牛奶,其他就是雞胸肉、牛肉、魚、蝦。吃雞胸肉的時候多一些。除了經濟實惠與我而言還做的上手一些。之前有好多減脂的人跟我說,雞胸肉太難吃,水煮雞胸肉。🙃不...
一點也不輸店裡的蒜香排骨
01-01
蒜香排骨,讓人魂牽夢縈的一道美味~自己動動手,也能夠復刻店裡的味道~用料蔥1根料酒2勺排骨500克蒜10瓣一點也不輸店裡的蒜香排骨的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖小貼士醃製時間要足夠,排骨才...
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