紅咖哩雜菇

用料  

紅咖哩雜菇的做法  

1. 雜菇提前洗淨，虎皮椒、紅辣椒去籽切段備用

2. 鍋中座油，下蒜蓉炒香，加雜菇一起炒制

3. 倒入虎皮椒、紅辣椒，加入紅咖哩膏炒勻

4. 加入少許水把菇窩一會兒，讓咖哩膏和菇吃合

5. 加入糖調味，最後淋上水澱粉收汁即可

小貼士

這個菜是第一次做，第一次用咖哩單獨做菇菜，我們在群裡聊天排菜譜的時候我說好想吃咖哩菜，野人同鞋說，咖哩蘑菇。。。我想了想，這個也不錯啊，不過蘑菇太單調了，還是來雜菇好一點，啥都能吃到。嘿嘿。。。這紅咖哩膏是師傅帶來的好東西，泰國潘泰牌的，特別香。