咖哩燉雜菇

用料  

咖哩燉雜菇的做法  

1. 幹香菇用清水泡發 大約2~3個小時就好啦~

2. 杏鮑菇、胡蘿蔔切滾刀塊待用 金針菇除去根部洗淨待用

3. 鍋中放油 下蔥末炒出香味 放入胡蘿蔔塊翻炒

4. 下入杏鮑菇、幹香菇和胡蘿蔔 然後加入清水燉煮

5. 杏鮑菇和胡蘿蔔都熟了之後關火，加入咖哩塊 攪勻之後再開火燉煮5分鐘左右，直至湯汁濃稠

6. 加入金針菇，再煮一分鐘即可出鍋

7. 如果覺得不夠鹹可以加些鹽~

小貼士

我用的是大喜大的咖哩塊哈~如果別的牌子的咖哩塊 方法是一樣滴~