用料
| 醬油 | |
| 豬瘦肉 | 300克 |
| 青椒胡蘿蔔若干 | |
| 木耳 | |
| 百夢多咖哩 | |
| 火腿（可以不要） | 片 |
| 蔥蒜若干 |
咖哩炒雜拌的做法
將木耳泡發，然後切丁。豬肉，青椒，胡蘿蔔，火腿切丁。
鍋裡下油，下蔥蒜炒香，下豬肉及火腿炒半熟，加姜粉和2匙醬油。
把剩下的青椒胡蘿蔔木耳都下到鍋裡，炒熟。加百夢多咖哩一塊（一版的四分之一），加水，將咖哩融化。將水幾乎炒幹出鍋即可。
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咖哩炒雜拌
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