無味者使其入,有味者使其出。紫蘇胡椒冬瓜,簡單好吃,香氣誘人😍
用料
冬瓜 | 500克 |
紫蘇 | 6片 |
胡椒(可不放) | 適量 |
鹽 | 適量 |
糖 | 適量 |
姜(多一點燒出來的冬瓜更香) | 適量 |
超快手飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜——紫蘇胡椒燜冬瓜的做法
冬瓜洗淨切塊備用。推薦選用“冬瓜Ding”,也就是冬瓜靠近瓜藤那一部分,很綠,肉質更結實。
薑片切一些,姜多一點聞起來更香,和紫蘇融合以後的味道很好!
起鍋燒油,先下姜和冬瓜翻炒一會兒,再加入紫蘇葉翻炒。
冬瓜開始轉透明,加一點點水,加蓋讓冬瓜徹底煮熟。加鹽糖調味。
裝盤以後再現磨一點胡椒粉在上面。
上菜!超級下飯😊