每次做完留不過2餐，熬劇必備。
用料
| 雞爪 | 只 |
| 花椒、八角、桂皮、香葉 | 適量 |
| 香菜 | 2根 |
| 百香果 | 1個 |
| 洋蔥 | 1/4個 |
| 料酒 | 1勺 |
| 檸檬 | 1個 |
| 鹽 | 一丟丟 |
| 白糖 | 一丟丟 |
| 味極鮮 | 8勺 |
| 香醋 | 2勺 |
| 小米椒 | 5個 |
| 薑片 | 2片 |
| 香油 | 適量 |
檸檬酸辣雞爪（夏天必備）的做法
前期把雞爪子處理好，具體包括剪指甲和一分為二，冷水下鍋放入準備好的香料。薑片料酒去腥。
![檸檬酸辣雞爪（夏天必備）的做法步驟圖 第2張]( "檸檬酸辣雞爪（夏天必備）的做法步驟圖 第2張")
大火煮開後小火燜煮9分鐘。
![檸檬酸辣雞爪（夏天必備）的做法步驟圖 第3張]( "檸檬酸辣雞爪（夏天必備）的做法步驟圖 第3張")
雞爪熟了撈出放冰水中冷卻（這個過程就是讓雞爪可以更脆），覺得水不夠冰的話可以連水帶雞爪一起放速凍幾分鐘。
![檸檬酸辣雞爪（夏天必備）的做法步驟圖 第4張]( "檸檬酸辣雞爪（夏天必備）的做法步驟圖 第4張")
準備好圖上的材料
![檸檬酸辣雞爪（夏天必備）的做法步驟圖 第5張]( "檸檬酸辣雞爪（夏天必備）的做法步驟圖 第5張")
材料混合備用
![檸檬酸辣雞爪（夏天必備）的做法步驟圖 第6張]( "檸檬酸辣雞爪（夏天必備）的做法步驟圖 第6張")
待雞爪冰好，充分攪拌
![檸檬酸辣雞爪（夏天必備）的做法步驟圖 第7張]( "檸檬酸辣雞爪（夏天必備）的做法步驟圖 第7張")
檸檬雞爪我就喜歡雞爪淡淡的檸檬味，消暑，看劇賊搭配！
![檸檬酸辣雞爪（夏天必備）的做法步驟圖 第8張]( "檸檬酸辣雞爪（夏天必備）的做法步驟圖 第8張")
