用料
| 彩椒 | 150克 |
| 蝦皮 | 20克 |
| 洋蔥 | 20克 |
| 木耳 | 20克 |
| 醬油 | 適量 |
| 味精 | 適量 |
| 米醋 | 適量 |
| 白醋 | 適量 |
| 香油 | 適量 |
什錦小菜的做法
將蝦皮用清水浸泡20分鐘，洗淨控水。
洋蔥、彩椒、木耳均勻切成蝦皮大小的丁，備用。
將醬油、味精、米醋、白醋、香油在盛器內攪勻。
倒入蝦皮、洋蔥、彩椒、木耳，拌勻裝盤即成。
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什錦小菜
食譜館
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