早兩天煮了一鍋壽喜燒還剩了些醬汁，加入洋蔥、蘑菇喝火鍋豬肉片煮成下飯神器 yummy！
用料
| 壽喜燒醬汁 | 1/4 杯 |
| 黃油 | 適量 |
| 洋蔥（大） | 1個，切絲 |
| 白蘑菇 | 5個，切片 |
| 火鍋豬肉片 | 1盒，約400克 |
| 黑胡椒，料酒 | 適量 |
壽喜燒醬汁煮火鍋肉片的做法
把各種材料切好，備用
![壽喜燒醬汁煮火鍋肉片的做法步驟圖 第2張]( "壽喜燒醬汁煮火鍋肉片的做法步驟圖 第2張")
把鍋燒熱後加入黃油
![壽喜燒醬汁煮火鍋肉片的做法步驟圖 第3張]( "壽喜燒醬汁煮火鍋肉片的做法步驟圖 第3張")
黃油煮化開後加入洋蔥絲，適量現磨黑胡椒和料酒煮至洋蔥變軟
![壽喜燒醬汁煮火鍋肉片的做法步驟圖 第4張]( "壽喜燒醬汁煮火鍋肉片的做法步驟圖 第4張")
把洋蔥推再鍋的一邊，放入蘑菇片
![壽喜燒醬汁煮火鍋肉片的做法步驟圖 第5張]( "壽喜燒醬汁煮火鍋肉片的做法步驟圖 第5張")
加入火鍋豬肉片
![壽喜燒醬汁煮火鍋肉片的做法步驟圖 第6張]( "壽喜燒醬汁煮火鍋肉片的做法步驟圖 第6張")
倒入適量醬汁（按個人喜好加減醬汁的量）
![壽喜燒醬汁煮火鍋肉片的做法步驟圖 第7張]( "壽喜燒醬汁煮火鍋肉片的做法步驟圖 第7張")
均勻淋入醬汁在每個材料
![壽喜燒醬汁煮火鍋肉片的做法步驟圖 第8張]( "壽喜燒醬汁煮火鍋肉片的做法步驟圖 第8張")
把所有材料拌炒在一起，蓋鍋中大火煮5-7分鐘至湯汁變濃稠
![壽喜燒醬汁煮火鍋肉片的做法步驟圖 第9張]( "壽喜燒醬汁煮火鍋肉片的做法步驟圖 第9張")
配上米飯開吃！一碗肯定是不夠的 🍚
![壽喜燒醬汁煮火鍋肉片的做法步驟圖 第10張]( "壽喜燒醬汁煮火鍋肉片的做法步驟圖 第10張")
小貼士
1: 壽喜燒醬汁：料酒，味啉，醬油各100ml，糖2湯匙一起煮開放涼
2: 豬肉片可以換成火鍋牛肉片活其他肉類
3: 蔬菜也可以按自己的喜好換成別的，例如金針菇，白菜片，胡蘿蔔等等
