蓮藕是適合秋天食用的利好食材
可是怎麼做到讓家裡的小寶寶和老人喜歡呢
今天做了一道蓮藕肉丸好吃又營養
全家都喜歡的一道菜
用料
| 蓮藕 | 一隻 |
| 豬肉糜 | 200克 |
| 蔥花 | 少許 |
| 醬油 | 一勺 |
最適合秋天的蓮藕肉丸 全家都喜歡的做法
洗乾淨的蓮藕用刀切成細末
![最適合秋天的蓮藕肉丸 全家都喜歡的做法步驟圖 第2張]( "最適合秋天的蓮藕肉丸 全家都喜歡的做法步驟圖 第2張")
乾淨的碗裡放入200克豬肉糜
![最適合秋天的蓮藕肉丸 全家都喜歡的做法步驟圖 第3張]( "最適合秋天的蓮藕肉丸 全家都喜歡的做法步驟圖 第3張")
切好的蔥花、蓮藕放入豬肉糜中
![最適合秋天的蓮藕肉丸 全家都喜歡的做法步驟圖 第4張]( "最適合秋天的蓮藕肉丸 全家都喜歡的做法步驟圖 第4張")
放入一勺醬油（因為給小寶寶吃）所以沒有放太多調料，根據自己喜好調整醬料也可以的
![最適合秋天的蓮藕肉丸 全家都喜歡的做法步驟圖 第5張]( "最適合秋天的蓮藕肉丸 全家都喜歡的做法步驟圖 第5張")
把所有食材順時針攪打上勁
這就是攪打好後的樣子![最適合秋天的蓮藕肉丸 全家都喜歡的做法步驟圖 第6張]( "最適合秋天的蓮藕肉丸 全家都喜歡的做法步驟圖 第6張")
用手將攪打好的肉餡團成圓形放入乾淨的盤子中 蒸鍋中放水（涼水上鍋即可）蒸15-20分鐘即可
![最適合秋天的蓮藕肉丸 全家都喜歡的做法步驟圖 第7張]( "最適合秋天的蓮藕肉丸 全家都喜歡的做法步驟圖 第7張")
這就是蒸好的樣子啦
![最適合秋天的蓮藕肉丸 全家都喜歡的做法步驟圖 第8張]( "最適合秋天的蓮藕肉丸 全家都喜歡的做法步驟圖 第8張")
小貼士
蓮藕一定要用刀切不要用機器打
肉餡一定順時針攪打上勁兒
肉糜和蓮藕沒有固定的比例根據喜好增加肉糜或者減少都是可以的
調料我只放了醬油因為給寶寶吃，成人可以根據自己的口味新增鹽、胡椒粉
