家人都喜歡的純肉醬

椒麻味的純肉醬，一家老小都喜歡的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜！

用料  

家人都喜歡的純肉醬的做法  

1. 五花肉切小丁，肥瘦按自己的喜好搭配，不能全是瘦肉，做出來口感不好！

2. 或者直接剁成肉泥也行！
   加鹽、生抽、水攪拌均勻，不需要使勁，調料攪拌開就行，水可以多放點，醃10分鐘。

3. 熱鍋涼油，放入姜和花椒煸炒出香味，倒入五花肉翻炒，加一勺黃豆醬，攪拌均勻後再加開水沒過肉沫，小火熬煮10分鐘。

4. 熬煮的時候就可以把提前洗好的玻璃瓶放進烤箱消毒，消毒程式完成時，肉醬也熬的差不多，趁熱裝瓶倒扣，放涼後再把瓶子反過來就行了。

5. 採用熱裝倒扣的方法，肉醬可以放陰涼處至少一週，冷藏時間可以更久點，但是！自己做的肉醬只能是靠鹽保質，沒有保鮮劑和防腐劑之類的，還是儘快食用。

6. 尤其是開蓋後，一定要用乾淨的勺子取食，然後擰緊蓋子，不然醬會變質。

7. 天氣轉涼，可以發快遞了。
   複雜的事情交給我，你只需要美美噠！
   V我吧！👇

8. 香菇肉醬的製作方法：
   
   
   簡單易上手的早餐：
   

9. 健康養生！