好吃到舔盤的茄子土豆飯

突發奇想想做個泡飯，有點像拌飯，家裡只有土豆和茄子了，又想吃米飯，於是就搞了這個泡飯，超好吃，不好吃來打我，哈哈哈😄

用料  

好吃到舔盤的茄子土豆飯的做法  

1. 1.米飯提前蒸好，放置在電飯煲裡
   2.把需要的菜準備好，切好，土豆茄子切小塊就行了 ，切好的土豆提前用涼水清洗兩遍，瀝乾放盆裡.

2. 1.接著鍋中放油，稍微比平常的油多一點就可以了，不用太多，油熱後先放蔥花，炒出香味先放土豆，不停翻炒，土豆有些透明瞭，放入茄子和蒜末，然後➕生抽➕蠔油➕雞精➕五香粉➕鹽，翻炒炒差不多了，加清水，水量大概沒過菜一點，如圖，因為要放米飯，但水量不能過多

3. 1.鍋中大火燒開了後，轉小火加入米飯，放中間，攪拌下，蓋上蓋小火燜煮著，過6分鐘左右揭蓋看水量以及米飯的情況，放入青椒，這種青椒不辣的，就讓它顏色更好看

4. 大概就是這樣的，超級鮮香，雖然沒有肉，但也很好吃，不喜歡麻煩的baby可以試試哦

小貼士

1.土豆切小塊後一定要用涼水洗兩遍，瀝乾
2.米飯時提前蒸好的
3.放土豆後一定要多翻炒，包括後面下茄子的時候也是一樣，➕入調料後，再不保證乾的情況，多翻炒，再添水
⚠️我這裡的勺是舀西瓜的那種鐵勺圓形的哦