鹽焗雞翅尖雞腳

參考好友發來的菜譜，改良了一下，方便快手，喜歡吃的朋友可以參考一下

用料  

鹽焗雞翅尖雞腳的做法  

1. 將食材準備好，蔥分段切好，拍扁和薑片一起放入裝有雞翅尖雞爪的盆裡。倒入一包鹽焗雞粉（我都是用海天家的，喜歡鹹的可以適量增加鹽粉）拌勻

2. 把黃桅子切碎放入碗裡，加入適量的開水泡出顏色，稍微放涼後倒入雞尖裡，適當拌勻，水最好能剛剛沒過食材。用保鮮膜把它蓋好，醃製2小時以上，越久越入味，最好放冰箱冷藏。

3. 醃製好後，燒開水，隔水蒸12分鐘就可以吃了。喜歡熱吃的直接吃味道灰常好，喜歡皮脆一點的可以過一下冷水，然後放冰箱冷藏一小時再吃。