用料
| 土豆 | 3個 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 肥牛片 | 300g |
| 黃油 | 10克 |
| 料酒 | 3勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 白糖 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
好吃到舔盤子的土豆牛肉蓋飯的做法
土豆去皮，切丁
![好吃到舔盤子的土豆牛肉蓋飯的做法步驟圖 第2張]( "好吃到舔盤子的土豆牛肉蓋飯的做法步驟圖 第2張")
洋蔥削皮，切丁
![好吃到舔盤子的土豆牛肉蓋飯的做法步驟圖 第3張]( "好吃到舔盤子的土豆牛肉蓋飯的做法步驟圖 第3張")
燒水，沸騰以後放入料酒 肥牛片焯水，去沫
![好吃到舔盤子的土豆牛肉蓋飯的做法步驟圖 第4張]( "好吃到舔盤子的土豆牛肉蓋飯的做法步驟圖 第4張")
點火，鍋溫熱，放入黃油
![好吃到舔盤子的土豆牛肉蓋飯的做法步驟圖 第5張]( "好吃到舔盤子的土豆牛肉蓋飯的做法步驟圖 第5張")
放入土豆丁翻炒 均勻裹上黃油
![好吃到舔盤子的土豆牛肉蓋飯的做法步驟圖 第6張]( "好吃到舔盤子的土豆牛肉蓋飯的做法步驟圖 第6張")
加入洋蔥丁，放生抽，老抽，糖，加水少量將土豆燒到變軟
![好吃到舔盤子的土豆牛肉蓋飯的做法步驟圖 第7張]( "好吃到舔盤子的土豆牛肉蓋飯的做法步驟圖 第7張")
土豆變軟後，加入焯好的肥牛片
![好吃到舔盤子的土豆牛肉蓋飯的做法步驟圖 第8張]( "好吃到舔盤子的土豆牛肉蓋飯的做法步驟圖 第8張")
翻炒一下，就出鍋。放到熱米飯上。好吃到舔盤子😊
![好吃到舔盤子的土豆牛肉蓋飯的做法步驟圖 第9張]( "好吃到舔盤子的土豆牛肉蓋飯的做法步驟圖 第9張")
小貼士
鹽和糖根據個人口味調整，我做的比較淡，所以沒有寫具體量，料酒我用的日式調料味淋，沒有的話就放料酒就好
土豆，我是煮的很軟的，大家看自己喜歡控制火候
