小茴香菜盒

用料  

小茴香菜盒的做法  

1. 在麵粉里加入適量清水，合成麵糰，面要軟,不要太硬,放置待用（老媽這次用發麵做的，口感很好，非常喜歡哦）

2. 小茴香去根蒂，洗淨控幹水分切碎，調入適量花椒油、鹽和少許雞精備用

3. 雞蛋加入少許鹽打散備用

4. 將醒好的麵糰揪成適當大小的小劑子，擀平，放入調好的小茴香餡，淋上蛋液，最後把另外一張麵皮對齊放上去,周圍用手輕壓一圈

5. 鍋燒熱(最好用平底鍋,)放少許油,把做好的菜盒平放入鍋,待一面煎黃,反面煎另外一面.等兩面煎的金黃,就可出鍋了切塊裝盤啦